(총1건)
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| 칼국수 : 4,000원 냉콩칼국수 : 4,200원 (3~4) : 15,000원 |
계란넣은칼국수 : 4,200원 비빔칼국수 : 4,200원 |
곱배기칼국수 : 4,200원 통닭전골(1~2) : 13,000원 |
| 조그만 분식집으로 시작해 지금의 위치에서 37년동안 대표메뉴인 칼국수만 끍여온 사랑방 칼국수는 야채가 많이 들어가고 많은 재료를 넣어 우린 육수로 끓인 칼국수와 다른 정말 서민적인 분위기의 칼국수를 접할 수 있는 곳이다. 낡은 분위기의 오래된 테이블로 이루어진 이 곳은 흐린 날 비오는 날씨에 목마르게 생각나기에 충분한 곳이다. 깔끔하고 세련된 분위기의 칼국수 집에서 느끼지 못하는 또 다른 분위기가 이 곳의 매력이라 하겠다. 오사리라는 질 좋은 멸치를 골라 멸치만으로 우린 육수는 멸치의 비린내 없이 개운한 국물맛을 우려내며 국산 마늘을 양념으로 만든 사랑방 칼국수는 사장님의 오래된 손맛을 면발로 부터 느낄 수있다. 밥과 사리는 원하면 서비스로 원하면 더 시켜 먹을 수 있어 국물까지 깨끗이 비울 수 있어 좋다. 한켠구석에는 연탄들이 높게 쌓여 있다. 이는 칼국수를 끓일 때 연탄불 위에서 양재기에 넣어 끓이기 때문이다. 아마도 오래전 방식 그대로 고집하기 때문일 것이다.양재기에 팔팔 끓인 칼국수는 연륜이 느껴지는 양은냄비에 담겨 나오는데 사랑방 칼국수에는 많은 야채가 들어가지 않는다. 매운맛의 다대기와 쑥갓 김가루가 전부다. 냄비보다 큰 국그릇에는 대파를 듬뿍 썰어 넣은 간장양념장을 넣어 먹는게 제맛이라 권유한다. 양념장의 대파만을 넣어 먹어도 제맛이다.칼국수와 함께 찾는 메뉴인 백숙 백반 또한 중년남성들에게 인기이며, 토종닭백숙도 사랑방 칼국수에서 자신있게 추천하는 메뉴이다. 사장님의 인상에서 베어나오는 편안함과 익숙함에 사랑방 칼국수라는 상호가 한층 더 가까이 다가오는 곳이라 하겠다. |
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- 출처:
- 시티스케이프
